Luchs und Hase
4 Produkte
In der freien Wildbahn wäre dieses Treffen wohl nur von kurzer Dauer. Der Luchs frisst den Hasen. In der Brennblase von Sarah und Dano aus dem aargauischen Oberwil-Lieli passiert jedoch das Gegenteil: Die beiden verschmelzen zu einer harmonischen Einheit.
Die Marke beweist Humor und Mut bei der Auswahl der Zutaten. Ein guter Gin lebt von seinen "Botanicals" (Pflanzenauszügen), und Luchs & Hase nimmt seinen Namen hier absolut wörtlich. Sie haben sich gefragt: Was liebt ein Luchs? Und was liebt ein Hase?
Das Ergebnis sind zwei Leit-Zutaten, die man so fast nie in einem Gin findet:
- Für den Luchs: Katzenminze (Nepeta cataria). Da der Luchs eine Wildkatze ist, haben die Macher echte Katzenminze in das Rezept integriert. Das sorgt für eine sehr frische, minzige und leicht zitrische Kopfnote, die dem Gin seine "Krallen" (im positiven Sinne von Würze) verleiht.
- Für den Hasen: Die Karotte (Rüebli). Das Klischee stimmt: Hasen mögen Karotten. Im Gin sorgt das Gemüse für eine erdige Basis und eine subtile, natürliche Süße, die die Schärfe des Alkohols und die Frische der Minze perfekt abpuffert.
Dazu kommen klassische Zutaten wie Wacholder, Lavendel und Zitronengras.
Wer jetzt Angst hat, dass das Ganze nach Gemüsesuppe schmeckt, kann beruhigt sein. Luchs & Hase ist ein Dry Gin, der klassische Aromen aufweist, aber durch die Karotte eine weiche Textur und durch die Minze einen frischen "Kick" bekommt.
Die Flasche ist schlicht und modern, oft mit einem reduzierten Logo, das die beiden Tiere zeigt. Es ist ein "Small Batch" Produkt – also in kleinen Mengen von Hand gefertigt, abgefüllt und nummeriert.
Luchs & Hase ist der Gin für Entdecker, die dachten, sie hätten schon alles probiert. Er eignet sich hervorragend für einen Gin Tonic, der nicht nur nach Wacholder schmeckt, sondern eine Geschichte von Wald, Wiese und einer ungewöhnlichen Freundschaft erzählt.
Ihr Webbrowser ist nicht mehr aktuell. Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Geschwindigkeit und die beste Erfahrung auf dieser Website.
Aktualisieren Sie Ihren Browser
