Old Curiosity

Old Curiosity - Hintergründe zur britischen Spirituosenmarke

Am Fusse der Pentland Hills bei Edinburgh, in einem einzigartigen botanischen Paradies namens "Secret Herb Garden", liegt die Heimat der Old Curiosity Distillery. Hier, inmitten von über 600 verschiedenen Pflanzen- und Kräutersorten, verwirklichte der Kräuterexperte Hamish Martin seine Vision: einen Gin zu schaffen, der den gesamten Kreislauf von der Aussaat bis zur Flasche in sich vereint.

Die Philosophie der Marke ist es, die "Magie" der Kräuter direkt aus dem Garten einzufangen. Fast alle verwendeten Botanicals werden auf dem eigenen Gelände angebaut, von Hand geertert und getrocknet.

Viele der Gins, wie der "Apothecary Rose", besitzen eine natürliche Eigenschaft zur Farbveränderung. Dieser Effekt entsteht durch die Infusion von Blütenblättern nach der Destillation. Die natürlichen Farbstoffe der Blüten reagieren auf die Säure von Mixern wie Tonic Water und wechseln dabei ihren Farbton.