Professor Cornelius Ampleforth's

Professor Cornelius Ampleforth's - Hintergründe zur britischen Spirituosenmarke

Man stelle sich einen exzentrischen viktorianischen Erfinder und Entdecker vor, mit einem Labor voller blubbernder Kolben und seltener Botanicals aus allen Ecken des Imperiums. Genau diese Figur, Professor Cornelius Ampleforth, ist der fiktive Schutzpatron einer der ungewöhnlichsten Spirituosenmarken Englands.

Ins Leben gerufen wurde die Marke, die heute unter dem Namen Ableforth's firmiert, im Jahr 2011 von den Gründern des renommierten Online-Händlers "Master of Malt". Aus ihrem tiefen Wissen über die Spirituosenwelt heraus wollten sie Produkte schaffen, die sich durch einen kühnen, kompromisslosen Charakter auszeichnen – inspiriert von historischen Methoden, aber mit moderner Präzision umgesetzt.

Ihr erstes und bis heute berühmtestes Experiment war der Bathtub Gin. Der Name ist eine ironische Anspielung auf die illegal in Badewannen hergestellten Spirituosen der amerikanischen Prohibitionszeit. Doch anstatt den minderwertigen Methoden von damals zu folgen, perfektionierten die Macher ein altes Handwerk, das als "Cold Compounding" oder Kaltinfusion bekannt ist. Der Prozess ist ebenso einzigartig wie aufwendig: Zuerst wird ein hochwertiger London Dry Gin in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert. Anschliessend wird ein Teil dieses Gins verwendet, um eine separate Charge von Botanicals – darunter Wacholder, Orangenschalen und Kassia-Rinde – über einen längeren Zeitraum zu infundieren. Erst danach werden die beiden Komponenten wieder miteinander vermählt.

Jede Flasche scheint direkt aus dem Labor des Professors zu stammen. Sie ist in braunes Papier und Kordel gewickelt und von Hand mit schwarzem Wachs versiegelt – ein Markenzeichen, das die handwerkliche und leicht exzentrische Natur der Marke unterstreicht.

Das Kuriositätenkabinett des Professors erweiterte sich bald um weitere Kreationen, die demselben Erfindergeist folgen. Darunter findet sich der Spiced Rum Rumbullion! sowie diverse Fruchliköre und weitere Gin-Varianten wie eine Navy-Strength-Abfüllung. Ableforth's ist somit eine Hommage an eine Zeit der unbändigen Neugier und des kühnen Experiments.