Saracco

Saracco - mehr Informationen zur italienischen Weinmarke

Saracco ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen des Piemonts, mit Wurzeln bis ins Jahr 1900 zurückreichend. Gegründet von Luigi Saracco und heute in der Hand von Paolo Saracco, hat sich das Familienunternehmen auf den MOSCATO D’ASTI spezialisiert, die man in der Region als „Master of Moscato“ kennt.

Das Weingut bewirtschaftet rund 50 Hektar Reben, verteilt auf steile Lagen mit unterschiedlichen Bodenarten zwischen 280 und 550 Metern Höhe. Diese Vielfalt erlaubt es, Trauben aus verschiedenen Mikro-Terroirs zu selektionieren und so vielschichtige Assemblagen zu erzeugen. Der Moscato d’Asti wird handgelesen, temperaturkontrolliert vergoren und anschließend leicht schäumend abgefüllt. Neben klassischem Moscato d’Asti produziert Saracco auch Moscato d’Autunno, Barbera d’Asti, Freisa und ausgewählte Weiss- und Rotweine (Chardonnay, Riesling, Pinot Nero). Außerdem gibt es eine Grappa-Linie aus Moscato-Trestern, hergestellt in einer Kooperation mit einer Destillerie in Sizilien.