Die Geschichte von Schweppes reicht bis ins Jahr 1783 zurück. Damals entwickelte der deutschstämmige Uhrmacher und Wissenschaftler Jacob Schweppe in Genf ein Verfahren, mit dem sich Wasser zuverlässig mit Kohlensäure versetzen liess. Aus seiner Erfindung entstand Schweppes, eine der ältesten noch bestehenden Erfrischungsgetränkemarken der Welt. Wenige Jahre später zog Schweppe nach London, wo sich das Geschäft mit kohlensäurehaltigem Wasser weiterentwickelte.
Einen weiteren wichtigen Schritt machte die Marke im 19. Jahrhundert. 1851 war Schweppes auf der ersten Weltausstellung im Londoner Crystal Palace vertreten. Der damals eigens errichtete Schweppes-Brunnen wurde später zum Vorbild für den Springbrunnen, der bis heute im Markenlogo zu sehen ist. Indian Tonic Water kam in den 1870er-Jahren hinzu und entwickelte sich zu einem der bekanntesten Produkte der Marke. Es enthielt Chinin und knüpfte an die damalige Verwendung chininhaltiger Getränke im britischen Kolonialreich an.
Heute umfasst Schweppes weit mehr als klassisches Tonic Water. Je nach Markt gehören unter anderem Bitter Lemon, Ginger Ale, Ginger Beer sowie verschiedene fruchtige und aromatisierte Varianten zum Sortiment. Die Markenrechte und der Vertrieb sind international unterschiedlich organisiert; in zahlreichen europäischen Märkten gehört Schweppes heute zum Portfolio von Suntory Beverage & Food.
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