Segafredo
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Segafredo ist eine der bekanntesten italienischen Kaffeemarken, besonders wenn es um Espresso in Bars und Cafés geht. Hinter der Marke steht die Massimo Zanetti Beverage Group, die ihren Ursprung in Italien hat und heute weltweit tätig ist. Die Geschichte von Segafredo ist eng mit Massimo Zanetti verbunden, der das Unternehmen in den 1970er-Jahren aufbaute. Ziel war es von Anfang an, italienischen Espresso nicht nur lokal, sondern international in die Gastronomie zu bringen.
Während viele Röstereien zunächst im Einzelhandel gewachsen sind, setzte Segafredo früh stark auf Bars, Restaurants und Cafés. Dadurch wurde die Marke schnell mit dem typischen italienischen Espresso „auswärts“ verbunden. Ein entscheidender Teil des Erfolgs war die konsequente Ausrichtung auf die Gastronomie. Segafredo lieferte nicht nur Kaffee, sondern positionierte sich als Partner für Betriebe, die ihren Gästen authentischen italienischen Espresso anbieten wollten.
Mit der Zeit entstand daraus ein globales Netzwerk. Heute ist Segafredo in zahlreichen Ländern vertreten und betreibt teilweise auch eigene Espresso-Bars, wodurch die Marke besonders sichtbar ist. Typisch für Segafredo ist ein klassisch italienischer Espresso-Stil: eher kräftig, mit gutem Körper und einer stabilen Crema. Häufig kommen Arabica- und Robusta-Mischungen zum Einsatz, die auf Konsistenz und Alltagstauglichkeit ausgelegt sind – besonders im professionellen Einsatz. Der Fokus liegt weniger auf experimentellen Profilen, sondern auf einem Kaffee, der verlässlich funktioniert – egal ob im Café oder zu Hause.
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