Uppercut

Upper Cut - mehr Informationen zur belgischen Spirituosenmarke

Upper Cut stammt aus Flandern (Bornem, nahe Antwerpen), ins Leben gerufen von Manuel Wouters und seiner Spring Gin BE Brennereimarke. Die Produktion erfolgt als Kleinserie in Zusammenarbeit mit der traditionsreichen Filliers-Brennerei, wobei der Basisalkohol zunächst doppelt/dreifach destilliert wird.

Der klassische Spring Gin Original entsteht durch vierfache Destillation: dreimal reiner Getreidealkohol, im vierten Durchgang wird eine Auswahl von zwölf klassischen Botanicals. Zusätzlich umfasst das Sortiment Varianten wie die sanfte Ladies' Edition, den kräftigeren Gentleman’s Cut sowie den modernen Black Pepper, der durch langem Pfeffer geschärft wird. Upper Cut ist hingegen ein Old Tom Gin, also leicht gesüsst, jedoch im Navy-Stil mit höherem Alkoholgehalt. Eine weitere Variante ist der Left Hook Gin. Abgerundet wird das Portfolio durch Malaria Bitters, die sich als Zusatz zu Gin and Tonic verstehen und auf echter Geschichte beruhen. Immerhin entstand Tonic Water einst aus der Chinarinde, einem bitteren Botanical, welches Malaria heilen konnte.