Mombacho Ron 12 Años Reserva Especial 70cl

Die kleine Stadt Chichigalpa, irgendwo zwischen der nicaraguanischen Vulkankette und dem Pazifikmeer, ist so etwas wie die Rum-Hochburg von Zentralamerika. Immerhin findet hier der berühmteste Rum von allen, Flor de Caña, seinen Ursprung. Die von Zuckerrohrfeldern umgebene Destillerie der 1890 gegründeten Compañia Licorera de Nicaragua ist allerdings auch die Heimat weniger bekannter Marken wie Zapatera und Mombacho. Der Mombacho Rum erhielt seinen Namen von dem Vulkan, der sich einige Hundert Kilometer weiter südlich am Rande des Nicaragua-Sees und ganz in der Nähe einer hübschen Kolonialstadt erhebt. Er ist einer von über zehn Feuerbergen und mit 1.344 Metern Höhe der viertgrösste des Landes. Seine von dichtem Urwald überzogenen Berghänge verraten allerdings, dass hier schon lange kein Ausbruch mehr stattfand (seit dem Jahr 1570, um genau zu sein) – ganz im Gegensatz zu manch anderem Exemplar, das regelmässig Asche und Schwefeldämpfe ausspuckt. Der Mombacho Ron 12 Años Reserva Especial reift 12 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weisseiche und verzückt mit einem süsslichen Geschmack nach Honig, Karamell, Kakao, Lakritz, Tabak und geröstetem Kaffee.