Old Pascas White Rum 70cl

Barbados und Rum - diese zwei Dinge sind unweigerlich miteinander verbunden. Die karibische Insel gilt als die Geburtsstätte des Rums und ist damit auch die Heimat der weltweit ältesten Rummarke. Im Jahr 1625 übernahmen die Engländer die nahezu verwaiste Insel von den Portugiesen und begannen im grossen Stil mit dem Zuckerrohranbau, wodurch Barbados schnell zum grössten Zuckerproduzenten der Welt wurde. Bereits 1703 wurde der Mount Gay Rum aus der süssen Melasse – ursprünglich ein Abfallprodukt bei der Zuckergewinnung – gebrannt. Bis weit in das 20. Jahrhundert hinein war der Inselstaat stark von der Zucker-, Rum- und Sirupindustrie abhängig, dann allerdings gewannen der Tourismus und die Handwerkproduktion an Bedeutung. Heutzutage sind es vor allem die Strände und die englischen Herrenhäuser inmitten der historischen Zuckerrohrplantagen, die eine gewisse Anziehungskraft auf amerikanische und europäische Touristen ausüben. Aktuell zählt Barbados vier Rumbrennereien: Mount Gay, St. Nicholas Abbey, Foursquare und West Indies. Old Pascas ist eine international vermarktete Rummarke, die ihre Zuckerrohrbrände von Barbados und von Jamaica bezieht. Ihr Markenzeichnen ist die Meeresschildkröte, die an den Stränden beider Inselnationen ihre Eier ablegt. Doch kommen wir zum eigentlichen Rum: Der Old Pascas White Rum wird aus Melasse gewonnen und zeigt sich jung, frisch und mild im Geschmack. Er wird vorzugsweise zum Mixen von Getränken herangezogen, etwa für den famosen Cuba Libre oder für eine ganze Reihe von Tiki Cocktails.