Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon California 2023 75cl

Robert Mondavi gründete sein Weinbauunternehmen im Jahr 1966, als er grosse Teile von Amerikas berühmtestem Weinberg, dem To Kalon Vineyard im kalifornischen Oakville, erwarb. 180 Hektar des historischen Weinbergs, der 1868 erstmals bestockt wurde und seitdem einige der besten kalifornischen Rotweine hervorgebracht hat, gehören heute der Robert Mondavi Winery an, die den Namen 1988 sogar als Marke registrieren liess. Doch nicht alles Traubengut stammt von To Kalon: Die Kellerei befindet sich im Besitz von zwei weiteren Weinbergen und hat darüber hinaus langjährige Partnerschaften mit Weinbauern aus der Umgebung aufgebaut, die ihr Erntegut ausliefern.

Der Private Selection Cabernet Sauvignon wurde in Barriques ausgebaut und passt hervorragend zu herzhaften Pastagerichten, gegrilltem Fleisch und Gemüse.