Rong Tai He Maotaizhen Grain Whisky 50cl

Dass es sich hierbei um keinen gewöhnlichen Grain Whisky handelt, wird schon beim Blick auf die Flasche und den Namen ersichtlich. Rong Tai He Maotaizhen ist ein authentisches chinesisches Produkt, das seit 1879 aus biologisch angebauter Hirse und 68 chinesischen Kräutern hergestellt wird. Die Spirituose durchläuft acht Fermentationsrunden, neun Destillationsvorgänge und sieben Filtrationsdurchläufe, bevor eine etwa dreijährige Lagerung in Keramiktöpfen stattfindet. Der etwas andere Grain Whisky wurde 2019 erstmals ins Ausland exportiert und ist nach wie vor ein Exot auf dem europäischen Spirituosenmarkt. In China wird das Produkt als «Baijiu» kategorisiert - der Begriff bezeichnet Spirituosen auf Getreidebasis, die mit Kornbrand oder Vodka vergleichbar sind. Obwohl man Baijiu hierzulande kaum kennt, ist der Markt aufgrund der hohen Bevölkerungszahl Chinas und der weiten Verbreitung chinesischer Touristen und Auswanderer riesig.