Tekirdag Raki No. 10 70cl

Das türkische Nationalgetränk Raki darf dem ein oder anderen Türkeiurlauber ein Begriff sein, doch weit verbreitet ist die Spirituose hierzulande nicht. Das dürfte sich mit dem Erscheinen hochwertiger Spezialitäten auf dem europäischen Exportmarkt jedoch zunehmend ändern. Raki bezeichnet einen aus Weintrauben gebrannten Schnaps mit Anisaroma, wobei nach der Beimengung der Anissamen ein zweiter Destillationsvorgang erfolgt. Das Resultat dieser Methode ist ein klarer, 40- bis 50%-iger Schnaps mit lakritzähnlichem Geschmack.
Der Tekirdag Raki wird in der gleichnamigen Provinz Tekirdag hergestellt. Diese liegt nordwestlich von Istanbul und nördlich des Marmarameeres, welches das Mittelmeer und das Schwarze Meer miteinander verbindet. Die Premium-Edition No.10 entsteht durch einen dreifachen Brennvorgang in einer legendären Kupferbrennblase, die ursprünglich in Frankreich gefertigt wurde und die Nummer «10» trägt. Der Raki wird landestypisch mit Wasser verdünnt und/oder auf Eis getrunken, gerne auch begleitend zu mediterranen oder türkischen Speisen.