The Shinobu 10 Years Japanese Pure Malt Whisky 70cl

Bei japanischem Whisky stellt sich meist eine zentrale Frage: Ist es echter japanischer Whisky, der im Land destilliert wurde, oder "falscher" japanischer Whisky, der aus anderen Ländern aufgekauft und in Japan veredelt und abgefüllt wurde? Mit letzterer Art von Whisky ist absolut nichts falsch - nur, dass er eben etwas irreführend vermarktet wird. Der Koshi-No Shinobu Pure Malt Whisky wird als «Product of Japan» deklariert, gehört aber zur Kategorie der falschen japanischen Whiskies, da der Ausgangsrohstoff von anderen, ausländischen Herstellern bezogen wird. Zudem handelt es sich um einen Blend aus mehreren Single Malts. Die 10-jährige Lagerung findet hauptsächlich in Bourbon- und Sherryfâssern statt; dafür erfolgt jedoch das angepriesene Finish in der Shinobu Distillery - und zwar in Fässern der hochgeschätzten Mizunara-Eiche. Die Shinobu Distillery der Niigata Beer Corporation erhielt ihre Brennlizenz erst im Jahr 2017 - daher kann dieser Blend aus älteren Whiskies nicht aus dem eigenen Hause stammen.