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Vizcaya Formula Rum Cask Nr. 12 75cl
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Vizcaya Formula Rum Cask 12 – das Gegenstück zu Vizcayas 21jährigem Rum - ist ein dunkler Rum aus der Dominikanischen Republik, der aus Zuckerrohrsaft destilliert wird und in ehemaligen Bourbonfässern heranreift, bevor er verschnitten und abgefüllt wird.
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Vizcaya Formula Rum Cask Nr. 12 75cl
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Beschreibung
Bei dem Vizcaya Formula Rum Cask 12 handelt es sich um einen so genannten "Rum Agricole" aus der Dominikanischen Republik. Er wird also nicht aus Melasse, sondern mittels traditioneller Methoden aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft in kleinen Chargen destilliert. Anschliessend reift er sechs Jahre lang in Eichenholzfässern, in denen zuvor Bourbon lagerte. Vizcaya Rum wird nach einem alten, kubanischen Familienrezept hergestellt, da die Firmengründer aus Kuba stammen, im Jahr 1960 aber in die Dominikanische Republik übersiedelten und dort ihre Destillationskünste fortführten. Obwohl dieser Rum als Dark/Dunkel angegeben wurde, besitzt er eine eher goldgelbe Farbe und kann zum Mischen von tropischen Cocktails verwendet werden.
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Zusatzinformation
| Artikelnummer | 800773 |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Herkunftsland | Dominikanische Republik |
| Region | Santo Domingo |
| Abfüller | Oliver & Oliver Internacional, Inc., Parque Industrial Hato Nuevo, km.22, Autopista Duarte, Nave 4 y 5, CO 10902, Santo Domingo, Dominikanische Republik |
| Marke | Vizcaya |
| Typ | Brauner Rum |
| Alter | 6 Jahre alt. |
| Anwendung | Pur oder für diverse Mixgetränke |
| Degustationsnotiz | Mit Vanille, Kakao und etwas Rauch in der Nase. Am Gaumen fruchtig-süss, mit tropischen Früchten und etwas Tabak und Kakao. Abgang lang. |
| Verkehrsbezeichnung | Rum |
| Details | Aus Zuckerrohrsaft destilliert und in Bourbonfässern gereift. |
| Ehrungen | San Francisco World Spirits Competition 2013 Silber |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Zusatzstoffe | Enthält Farbstoff |