Corvinone

Corvinone - Hintergrund & Geschichte

Für Weine aus den italienischen Gebieten Valpolicella und Bardolino nimmt die sonst kaum bekannte Rotweinsorte Corvinone eine wichtige Rolle ein. Dabei wird sie niemals sortenrein ausgebaut, sondern stets im Verschnitt mit Corvina, Rondinella und Molinara angeboten - sofern die Winzer sich dazu entscheiden, einen gewissen Anteil der Corvina durch Corvinone zu ersetzen. Aufgrund der grossen Ähnlichkeit beider Sorten wurde Corvinone lange Zeit nicht als eigenständige Sorte, sondern als Klon der Corvina behandelt. DNA-Analysen konnten diesen Irrtum jedoch schlussendlich aufdecken. Die bestockte Rebfläche beläuft sich auf rund 1'100 Hektar.

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