Wild Tiger Special Reserve Rum 70cl

Einen Bengaltiger in der Wildnis zu sehen ist heutzutage gar nicht mehr so einfach. Die etwa 2500 verbleibenden Tiere, die auf dem indischen Subkontinent vorkommen, leben in isolierten Restbeständen in Schutzgebieten. Dank der strengen Bemühungen der Regierung und einiger Privatinitiativen, den Tigern wieder ein festen Platz in der indischen Wildnis einzuräumen, konnte der Bestand in den vergangenen Jahren wieder leicht angehoben werden. Auch die Macher des Wild Tiger Rums haben sich dem Schutz der Tiere verschrieben. Mit ihrer eigenen Wild Tiger Foundation werden die Rumhersteller aktiv und dirigieren einen grosszügigen Teil der Erlöse an Reservate und Schutzorganisationen.
Wen das alles nicht interessiert, sollte sich auf den Rum selbst konzentrieren: Dabei handelt es sich um einen Blend aus verschiedenen Molasse-Destillaten, die in Column Stills ihren Ursprung fanden. Jene Destillate reiften für eine unbestimmte Dauer in Bourbonfässern, um dann miteinander vermählt zu werden. Das geschieht unter der Zugabe von einer Art Rhum Agricole, also einem zweifachen Pot Still-Destillat aus Zuckerrohrsaft. Beim puren Konsum machen sich geschmackliche Akzente von Vanille, Toffee, Molasse, Mandeln und Honig breit, während der Duft auch holzige Töne und Kakao freigibt.