Yushan Blended Malt 70cl

Der Yushan Blended Malt wird in der Nantou Distillery hergestellt, welche sich im Besitz der Taiwan Tobacco and Liquor-Corporation (TTL) befindet. Nantou, eine bergige Region mit subtropischem Klima, liegt exakt in der Mitte des Landes und war bislang für ihre Tees bekannt, doch seit 2008 sorgt Taiwans zweite Whisky-Brennerei für ein wenig Abwechslung. Die Durchschnittstempertur in den Lagerhäusern der Nantou Distillery beträgt knapp 20°C, weshalb die eingelagerten Destillate schneller heranreifen und einen höheren "Angel's Share" ausbilden als vergeichbare Whiskys in Nordeuropa.
Der vorliegende Whisky klassifiziert sich als Blended Malt, da er zwar aus unterschiedlich alten Whiskys gemischt wurde, jedoch zu 100% aus Gerstenmalz besteht und in Brennblasen nach dem diskontinuierlichen Verfahren hergestellt wurde. Die Brennerei, bekannt für ihren Omar Whisky, stellt dabei selbst einen Grossteil ihrer Malt Whiskys. Der Yushan Blend zeigt Einflüsse von Bourbon- und Sherryfässern. Eine Degustation offenbart Nuancen von Vanille, Orangen, Malz, Butterbiskuit und Kaffeebohnen, während die Sherry-typischen Trockenfrüchte vor allem in der Nase hervorstechen. Der Name ist eine Hommage an den höchsten Berg der Insel, der mit stolzen 3'952 Metern auch die höchste Erhebung der Volksrepublik China ist.