Appleton Estate 21 Years Rum 70cl

Le "Appleton Estate 21 Years" est un rhum de mélasse sucré à épicé qui a été stocké pendant au moins 21 ans dans des fûts de chêne américains traditionnels; c'est une période très longue pour un distillat tropical, car les températures chaudes s'intensifient et accélèrent le processus de maturation. La distillerie Appleton Estate, dans la vallée de Nassau, est l'un des plus anciens producteurs de rhum de toute la Jamaïque. Depuis 1749, la canne à sucre est cultivée dans leurs locaux. La distillerie possède aujourd'hui environ 4 400 hectares de terres, sur lesquelles plus de 200 000 tonnes de canne à sucre sont récoltées chaque année. En outre, il y a une tonnellerie séparée, ce qui assure une maturation idéale du rhum dans les fûts.