Ferté de Partenay

Si l'année ne figurait pas sur l'étiquette, chaque bouteille de la maison d'Armagnac, la Ferté de Parteney, aurait la même apparence: un long cou, un beau corps arrondi, un verre sombre et une étiquette centrée comportant les informations les plus importantes. La collection exceptionnelle d'Armagnacs Vintage comporte des exemplaires récents juste après le tournant du nouveau millénaire, tout comme d’autres qui datent de 1888! Celui qui peut spontanément dépenser seulement mille francs doit se contenter des millésimes les plus récents. La maison est située dans le quartier de Lannepax à l'ouest de Toulouse, où les Eaux de Vie fraîchement distillées sont transférées dans des fûts de 400 litres, fabriqués en chêne de Gascogne et du Limousin. Les conditions dans la cave d'affinage sont soumises à une observation stricte, afin d'éviter des changements brusques de température et d'humidité. Après maturation, les Armagnacs sont ensuite commercialisés en embouteillage vintage ou mélangés aux breuvages de qualités "HA", "XO" ou "VSOP".