De Kuyper Blue Curaçao 70cl

Le Blue Curacao est l'un des ingrédients de cocktails les plus célèbres au monde. La liqueur à base d'orange est très célèbre pour sa couleur bleue soutenue, qui n'affecte pas le goût, mais offre un grand attrait visuel. Sinon, comment serait-il possible d’avoir une couleur bleue profonde dans une boisson mixte? Dans la plupart des cas, le préfixe "Blue" indique qu'un certain cocktail contient cette liqueur d'orange. Blue Cosmopolitan, Blue Hawaïen, Blue Collins, Blue Kamikaze et bien d'autres, mais aussi des créations comme Polaroid, Swimming Pool ou "Green Meadow" (c'est le Curaçao Bleu mélangé à du jus d'orange). Pour son Blue Curacao, De Kuyper utilise l'agrume de Lahara, qui provient de l'île néerlandaise de Curaçao dans les Caraïbes. Là, les colons espagnols voulaient autrefois cultiver des oranges normales, mais en raison des mauvaises conditions du sol et du climat, le fruit était aigre. Il a fallu du temps pour prendre conscience des vertus aromatiques de cette sous-espèce, si elle est correctement cultivée; une coïncidence amusante du destin, car cette liqueur a grandement enrichi la scène des bars internationaux.