Edradour 15 Years The Fairy Flag Whisky 70cl

«The Fairy Flag» est un héritage des chefs du clan MacLeod, situé sur l'île de Skye. Il s’agit du légendaire drapeau de soie, désormais déchiré en lambeaux est conservé dans le château de Dunvegan. De nombreuses légendes et même des témoignages accordent des propriétés magiques à ce drapeau. Il pourrait, par exemple, sauver des vies, renforcer la puissance militaire du clan, augmenter la fertilité des femmes, assurer une bonne pêche et protéger le bétail contre les maladies. Même au 20ème siècle, le drapeau aurait réalisé des miracles, comme l’en rapportent certains témoins. L’Edradour 15 Years The Fairy Flag rend hommage à ces légendes écossaises et en particulier au film «The Fairy Flag», qui raconte la romance entre le chef de clan et une femme de chambre. Le whisky est stocké pendant les huit premières années dans d’anciens fûts de bourbon et sept ans supplémentaires dans des fûts de sherry Oloroso, qui ont été fraîchement livrées d'Espagne. La couleur acajou est d'origine entièrement naturelle. Au nez, il se montre intense et équilibré avec des fruits confits (pêche, mirabelle), des notes de cacao et de cuir, puis des notes sucrées de marmelade, de chocolat noir et de pain grillé. En bouche, il se montre puissant et ferme avec des goûts sucrés de tarte Tatin, de gelée de pomme, de paille et de curry, puis d’amandes. La finale est longue avec des goûts de sherry et de pain d’épices, de gelée de coing, de fleur d’oranger et de confiture de prune.