Flaschenpost Simsala Gin Édition Paillettes à la Figue 50cl

BIRDS, The Wolf et Flaschenpost sont des marques de la start-up nord-allemande Craft Circus, derrière laquelle se trouvent les cofondateurs Lupo et Basti. En 2014, ils partageaient un appartement d'étudiants à Hambourg lorsqu'ils ont fait leurs premiers pas vers l'indépendance et ont créé leur manufacture dans le quartier hambourgeois de Schanze. Depuis, ils ont déménagé à Kreuzberg à Berlin et dirigent une équipe de plusieurs personnes qui s'occupent de la distribution, de la production et des dégustations. Le gin Flaschenpost (anciennement connu sous le nom de Bottle Post Gin) fait surtout sensation par sa présentation. Sur chaque bouteille de style apothicaire est en effet imprimé un slogan créatif, tandis qu'au dos, on trouve des histoires humoristiques ou satiriques. La version "Simsala Gin" contient un manuscrit magique. Avec le gin Flaschenpost, on voulait créer un produit honnête, fait à la main, sans trop d'artifices, qui ait exactement le même goût qu'un gin devrait avoir par définition. Sauf que le Simsala Gin contient vraiment un peu de tour de passe-passe. Dès qu'on le combine avec de l'eau tonique, sa couleur passe du vert au rose et scintille de façon vraiment magique. Le bouchon cuivré fait allusion à l'alambic en cuivre dans lequel la production a lieu en petits lots. Cette édition limitée a été aromatisée à la figue en plus des botaniques classiques du gin.