Basilisk

GL-Spirit Company GmbH, basée à Ettingen dans la région de Bâle, est responsable du Basilisk Gin. "Basilisk" désigne un animal mythique, qui est souvent représenté comme une créature avec l’abdomen d’un serpent et le haut du corps d'un animal à plumes. Depuis l'Antiquité, et surtout au Moyen Âge, on croyait que les Basilisks avaient un aspect pétrifiant et un souffle empoisonné. Les mythes sur les Basilisks sont nombreux à Bâle - le motif se décline sous différentes formes, comme celles de fontaines et de sculptures. Selon la légende, un Basilisk vivait dans une grotte voisine, lors de la fondation de la ville: en 1474, le mythe devint de plus en plus réel, lorsqu'un coq pondit un œuf anormalement long, contre nature, et fut condamné à mort par peur qu'un Basilisk n'en jaillisse. Tobias Gerschwiler et Patrick Lauber ont montré leur attachement au mythe lorsqu'ils ont baptisé leur gin, nouvellement développé en 2017, "Basilisk Gin". Grâce à l'ajout de cardamome, de cannelle et de clous de girofle, le gin est censé avoir le même goût que le Läckerli - le Läckerli de Bâle est une spécialité traditionnelle à base de farine de blé, de miel, de fruits confits et de noix, qui est recouverte de sucre glace. La production a lieu dans la distillerie Zeltner à Dornach. Des fleurs d'hibiscus sont également ajoutées au mélange d'herbes et d'épices. Étant donné que l'entreprise est prospère, elle produit maintenant aussi un Old Tom Gin, édulcoré avec du sucre de bouleau.
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