© Photographie par Silverbogen AG
Lallier Réflexion R.021 Brut Champagne 75cl
Un champagne de Pinot Noir et de Chardonnay de la série R de Lallier, dont chacun reflète l'année de récolte. Avec ses arômes équilibrés d'agrumes et d'amandes, il est idéal pour accompagner les viandes blanches ainsi que les plats de poisson.
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Ajustement parfait
Lallier Réflexion R.021 Brut Champagne 75cl
Description
Le champagne de la maison Lallier est issu d'une longue tradition de la famille Lallier. En 1906, René Lallier a ouvert le domaine viticole au cœur de la Champagne, dans la région d'Aÿ. La philosophie de production du vin est profondément enracinée dans ce domaine. Les vignobles sont travaillés aussi peu que nécessaire, mais autant que nécessaire, laissant ainsi libre cours à la nature. Même la plantation des vignes se fait dans le plus grand respect des autres plantes et des abeilles. Aujourd'hui, le domaine est divisé en deux sites : la cave se trouve à Aÿ et l'unité de production à Oger, dans les Côtes de Blancs. C'est dans ces deux régions que se trouvent également les vignobles, dans des sites parfaits des Grands Crus. Le vin est certes produit ici entièrement à la main, mais avec la plus grande précision. Les vins de base sont vinifiés séparément en fûts d'acier et en fûts de bois, puis fermentés plus soigneusement sur leurs propres cultures de levures. Alors que les vins de base sont privilégiés par rapport aux vins de réserve, ces derniers sont élevés un peu plus longtemps afin de conserver la structure profonde et intense qui caractérise les vins de Lallier. Ainsi, le R-021 a été assemblé avec 44 % de Chardonnay et 56 % de Pinot Noir, la série R reflétant toujours l'année de récolte correspondante.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 80293621 |
| Alcool | 12.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Embouteilleur | SOCIÉTÉ DES PRODUITS MARNIER LAPOSTOLLE S.A., 32 RUE DE MONCEAU, 75008 PARIS, FRANCE |
| Marque | Lallier |
| Type | Champagne |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| Dégustation | Au nez, des arômes d'agrumes frais avec des notes d'épices, d'amandes et de fruits jaunes. En bouche, il est équilibré et soyeux avec un perlage fin et des notes minérales dans une longue finale accompagnée d'arômes de mirabelle et de caramel. |
| Désignation commerciale | Champagne |
| Détails | 44 % Chardonnay, 56 % Pinot Noir |
| Etiquette | classique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non spécifié |
| Température de consommation | 8-10 degrés |
| Millésime | 2021 |
| En accord avec | Apéro, poissons & fruits de mer, viandes blanches |