Piper-Heidsieck est une maison de champagne renommée avec une longue histoire et une qualité de vin impressionnante. Piper-Heidsieck est également la première maison de champagne à être certifiée B Corp. Il s'agit d'une certification internationale qui reconnaît les impacts sociaux et environnementaux des entreprises, décernée par l'organisation à but non lucratif B Lab.
En 1777, l'Allemand Florens-Louis Heidsieck découvrit la fantastique région champenoise de Reims ainsi qu'une ravissante jeune femme du nom d'Agathe Perthois. Bien entendu, il ne tomba pas seulement amoureux de la région et fonda en 1785 la maison de champagne 'Heidsieck & Cie'. Son objectif était de séduire Marie-Antoinette avec son champagne et il y est parvenu du premier coup. Elle devint quasiment la première ambassadrice de la marque de champagne de la maison Heidsieck & Cie et la chance lui sourit. Il se maria la même année avec Agathe, qui fut certainement impressionnée par ses talents de champenois.
En 1815, le neveu de Florens-Louis, Christian, et Henri Guillaume-Piper rejoignirent l'entreprise. Grâce à leur soutien, ils ont pu faire connaître le champagne bien au-delà des frontières françaises. Lorsque Florens-Louis décéda en 1828, ils continuèrent naturellement à diriger l'entreprise et les maisons royales du monde entier - même l'empereur de Chine - préféraient le champagne Heidsieck. Malheureusement, Christian décéda lui aussi relativement tôt en 1835. Après une période de deuil raisonnable, sa veuve épousa Henri Guillaume-Piper. C'est ainsi que la marque de champagne changea de nom.
En 1885, la maison de champagne fêtait déjà son centenaire. Pour l'occasion, le célèbre joaillier Pierre-Karl Fabergé a décoré une cuvée Prestige d'or, de diamants et de lapis-lazuli. En 1985, le joaillier de luxe Van Cleef & Arpels a imaginé une version similaire. Mais avant cette date, la maison de champagne devait encore relever quelques défis...
Le marquis Jean de Suarez d'Aulan a épousé l'héritière de la maison de champagne. Il était plutôt aventurier et cacha même dans sa cave des armes pour la Résistance pendant la Seconde Guerre mondiale. Mais ses efforts ont été découverts et, quelques heures avant d'être arrêté, il s'est enfui en Afrique du Nord. Il y combattit pour l'escadron Lafayette et y perdit malheureusement la vie en 1944. Sa veuve Yolanda a cependant fait preuve d'une détermination et d'un courage impressionnants, si bien qu'elle a continué à gérer seule la maison de champagne pendant des années. Grâce à sa direction, elle a pu conquérir les tapis rouges d'Hollywood. En 2011, les Descours ont repris la maison de champagne et elle est devenue une partie du groupe EPI, qui comprend également des marques comme Bonpoint et JM Weston. La qualité du champagne n'a évidemment pas changé.
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