Opihr Far East Edition London Dry Gin 70cl

La catégorie "Spiced Gin" n'existe pas en réalité, car un gin est par définition déjà enrichi d'arômes épicés. Néanmoins, l'équipe marketing de G&J Distillers, la plus ancienne fabrique de gin encore en activité en Angleterre, située à Warrington, nomme les créations orientales de la marque Opihr des Spiced Gins. Cela est tout à fait justifié, compte tenu de la longue liste d'ingrédients exotiques, tels que le poivre cubèbe, les citrons noirs, le gingembre, la cardamome et le cumin. On pourrait presque penser qu'il s'agit d'un New Western Dry Gin. Le design de la bouteille indique notamment que l'Opihr ne se veut pas un gin britannique traditionnel. Mais il y a pourtant une surprise: le gin Opihr est produit selon la stricte méthode London Dry et contient les arômes classiques de genièvre, de coriandre et d'agrumes. Depuis son lancement en 2013, l’Opihr Oriental Spiced Gin est une sorte de loup solitaire. En 2019, cependant, la distillerie a décidé de lancer trois éditions régionales contenant des plantes supplémentaires. Dans l'édition consacrée à l'Extrême-Orient, les principales plantes comprennent le poivre du Sichuan - une épice chinoise qui pousse sur des buissons épineux - et l'ajwain, une épice de la cuisine indienne. Les arômes intenses, chaleureux et fumés de ces épices d'Extrême-Orient sont ce qui rend l'édition Opihr Far East si spéciale.