© Photographie par Silverbogen AG
Togouchi 9 Years Blended Whisky
On peut constater qu'un tiers de cet assemblage de whisky est écossais, en raison des notes de fumée de tourbe. Par contre, on ne peut pas affirmer avec certitude que l'arôme succinct d'agrumes provienne des distillats canadiens, des malts écossais ou de la maturation "à la japonaise".
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Togouchi 9 Years Blended Whisky
Description
Le terme "assemblage" est pris au sérieux par les maîtres du whisky de la distillerie japonaise Chugoku Jozo, car les produits Togouchi ne sont en réalité que mûris et assemblés sur place, mais pas distillés. Les distillats de malt proviennent d'Écosse et les distillats de grain du Canada. Le stockage a lieu dans les halls du siège social et dans le tunnel de Togouchi. Ce dernier a été construit par une compagnie nationale de chemin de fer dans les années 70. Le projet d'extension de la route n'ayant jamais été achevé, l'entreprise est désormais autorisée à l'utiliser pour le stockage de ses fûts de whisky. La température est constante à 14°C et l'humidité de l'air est d'environ 80%. Le Togouchi 9 Years contient beaucoup d’agrumes et est un peu fumé. On peut également remarquer des notes d'abricots, de prunes, d'anis, de cardamome et de caramel.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 701527 |
| Alcool | 40% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Japon |
| Région | Honshu |
| Embouteilleur | Chugoku Jozo Co. Ltd., 1 Chome-12-1 Sakurao, Hatsukaichi, Hiroshima 738-0004, Japan |
| Marque | Togouchi |
| Type | Assemblage de whisky japonais |
| L'âge | 9 ans |
| L'usage | pur ou pour une variété de boissons et de cocktails |
| Dégustation | Nez: avec des abricots et des prunes. Bouche: avec des citrons et des oranges, puis une pincée de fumée de tourbe. Finale: avec des épices et du caramel. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | fabriqué à partir de distillats écossais et canadiens, entreposé sur place (p. ex. dans un tunnel ferroviaire inutilisé). |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Additifs | Contient du colorant |
| L'emballage | mit Verpackung |
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