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Willett Family Estate Single Barrel Rye 4 Years Whiskey 70cl
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Ce whisky de seigle vient directement du cœur du Kentucky et a été distillé non pas une, mais deux fois. Grâce à son vieillissement de quatre ans, il développe des arômes de cerise foncée avec des notes de vanille légèrement grillées.
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Willett Family Estate Single Barrel Rye 4 Years Whiskey 70cl
CHF 125.00
Description
La distillerie Willett s'appuie sur plusieurs générations de tradition familiale. C'est avec John David Willett qu'elle devait faire ses débuts. En 1841, il était propriétaire et distillateur pour un tiers de la distillerie Moore, Willett & Frenke, tout en étant également distillateur dans quatre autres distilleries du Kentucky. Ses descendants devinrent également des maîtres distillateurs, mais il fallut attendre 1936 pour que la distillerie Willett soit entièrement construite sur les terres de la famille. L'année suivante, le premier fût de whisky devait trouver son chemin vers le stockage. Le Willet Estate Rye 4 YO a été distillé deux fois. Le moût, composé en grande partie de seigle et ne contenant que de faibles proportions de malt d'orge et de maïs, a d'abord été distillé dans une colonne. Ensuite, une deuxième distillation a eu lieu dans le procédé "Pot Still", pour finalement être stocké pendant quatre ans dans des fûts de chêne tendre brûlés. Afin de préserver ses arômes, elle a été mise en bouteille sans aucune filtration à froid.
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Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 800071 |
| Alcool | 55.6% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Etats-Unis |
| Région | Kentucky |
| Embouteilleur | Willett Distillery, 1869 Loretto Road, PO Box 785, Bardstown, Kentucky 40004, États-Unis |
| Marque | Willet Distillery |
| Type | Whisky de seigle |
| L'usage | pur ou dans des boissons mélangées |
| Dégustation | Le nez est doux avec des arômes épicés de cardamome et d'anis étoilé ainsi que des notes de seigle prononcées. En bouche, des notes épicées sèches de cannelle, de clou de girofle et de muscade ainsi que des arômes de céréales douces avec des nuances maltées. La finale est caramélisée, fruitée et épicée. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | 4 ans en fûts de chêne tendre brûlés |
| Ingrédients | La liste des ingrédients n'est pas requise selon l'article 16, paragraphe 4, du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011. |
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