Yamazakura Peated Blended Whisky 70cl

Le nom même du Yamazakura Blended Whisky laisse deviner qu'il s'agit d'une création japonaise. La distillerie Asaka de l'entreprise Sasanokawa Shuzo produit depuis 1946, en plus du saké et du shochu, également du whisky, mais elle existe depuis bien plus longtemps - en fait depuis 1765. Les fabricants ne précisent pas quels whiskies entrent dans la composition de ce blend. On cherche également en vain une indication d'âge ou des informations. Mais qui a besoin de tous ces détails quand seul l'arôme est important ? Tout ce que l'on sait, c'est que le Yamazakura Peated Whisky associe du malt d'orge séché et un distillat de céréales. La fin de bouche est étonnamment crémeuse. Le mot Yamazakura est d'ailleurs une combinaison des termes japonais signifiant "montagne" et "fleur de cerisier". En effet, on retrouve le symbole du Japon, un cerisier en fleurs roses, sur l'étiquette de la bouteille.