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5400 Badener Dry Gin 50cl

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    Kurzübersicht

    Der 5400 Gin ist eine Ode an das Städtchen Baden mit der Limmat-Schlaufe und dem sonnenverwöhnten Goldhand. Fünf der neun Botanicals werden lokal bezogen.

    Beschreibung

    Details

    Die Stadt Baden liegt im dicht besiedelten Limmattal nördlich von Zürich und ist die Heimat des 5400 Gins, der praktischerweise gleich die Postleitzahl im Namen trägt. Der Gin entstand als Projekt von Oscar Martin, Mitbegründer der Turicum Distillery, und Stefan Wetzel, der auf dem Weingut Goldwand arbeitet. Die Goldwand ist ein nach Süden ausgerichteter Hang mit fruchtbarem Boden, wo fünf der neun Botanicals für diesen Gin gedeihen. Der 5400 Badener Dry Gin wurde von dem Goldhang und den naheliegenden Stromschnellen der Limmat inspiriert. Zwecks der Rezeptfindung besuchte Turicums Destillateur Oliver Honegger das besondere Weingut und wählte zusammen mit Stefan Wetzel die bis dato geheimgehaltenen Botanicals aus. Zusammen mit einer Basis aus Wacholder und Koriander, zwei exotischen Zutaten aus fernen Ländern sowie dem Wasser aus der Müllerbräu-Quelle wird der 5400 Gin schliesslich in der Zürcher Turicum Distillery destilliert. Der Wacholdergeist offenbart Aromen von würzig-scharfem Pfeffer, Fichten, Kirschblüten und Mandeln.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 45%
    Flascheninhalt 50cl
    Herkunftsland Schweiz
    Region Kanton Aargau
    Abfüller 5400 Manufaktur GmbH, Bruggerstrasse 37, 5400 Baden, Schweiz
    Marke 5400
    Typ Dry Gin
    Verkehrsbezeichnung Gin
    Details mit Wacholder, Koriander, fünf lokalen und zwei exotischen Botanicals destilliert
    Ehrungen Keine Angabe
    Anwendung pur oder für diverse Drinks und Cocktails
    Degustationsnotiz würzig-kräftiger Geschmack mit Piment, Fichte, Wacholder; dazu gesellen sich süssliche Nuancen, die an Kirschblüten und Mandeln erinnern.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
    Zusatzstoffe Keine Angabe

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