© Fotographie by Silverbogen AG
Absinthe Suissesse
Zutaten
- 4cl Absinth
- 2cl Orgeat-Sirup (Mandelsirup)
- 2cl Milch oder Sahne
- 1 Eiweiss (pasteurisiert)
- Eiswürfel
- Muskatnuss zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Ein Cocktailshaker mit Eis füllen.
- Absinth, Orgeat-Sirup, Milch oder Sahne sowie das Eiweiss hinzugeben.
- Kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt und schaumig ist.
- Den Inhalt in ein gekühltes Cocktail- oder Tumblerglas abseihen.
- Nach Belieben mit frisch geriebener Muskatnuss garnieren.
Verwendete Produkte
CHF 74.90
CHF 13.90
CHF 14.90
Beschreibung
Der Absinthe Suissesse ist ein klassischer Absinth-Cocktail, der in der Schweiz seine Wurzeln hat. Die Kombination aus würzigem Absinth, süssem Orgeat-Sirup und cremiger Milch sorgt für ein harmonisches und samtiges Geschmackserlebnis. Das Eiweiss verleiht dem Drink eine samtige Textur und einen schönen Schaum.
Zusatzinformation
| Basis | Absinth |
| Geschmack | cremig, süss, würzig |
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
