Amarula African Gin 70cl

Der Marula-Baum (Elefantenbaum) wächst nur in Afrika und kommt vor allem in den südafrikanischen Wildschutzgebieten in grosser Anzahl vor. Die laubreichen, aber dennoch dürrebeständigen Bäume erreichen Höhen von 9-18 m und tragen jährlich mindestens 500 kg Früchte. Die zunächst olivgrünen, dann goldgelben Früchte des weiblichen Marula-Baums sind ein beliebtes Nahrungsmittel für Elefanten und werden - falls sie nicht im Maul eines Dickhäuters verschwinden - im Februar, dem südafrikanischen Hochsommer, geerntet. Die längliche Frucht ist reich an Vitamin C, Kalium, Kalzium und Magnesium; ihre Kerne sind reichhaltig an Ölen und Proteinen. Als bekannteste Spirituosen wird aus diesen Früchten ein Cremelikör hergestellt. Man ist aber experimentierfreudig in Afrika, sodass man lange an einem Gin getüftelt hat, der das Land mit seinen Botanicals in Kombination mit der Marula-Frucht würdigt. Zum Einsatz kommen neben ihr unter anderem Paradieskörner aus Ghana, Orangenschalen und -blüten, was diesem Gin vor allem Orangennoten verleiht.