Barcelo Imperial Onyx Rum 70cl

Die Rummarke Barceló macht sich die Zuckerrohrfelder in der Dominikanischen Republik zu Nutze und profitiert von dem tropischen Klima, das den Reifungsprozess im Holzfass prägt. Das Unternehmen wurde 1930 von einem spanischen Auswanderer gegründet, der den exotischen Traum der Rumherstellung ausleben wollte. Der Erfolg kam jedoch erst so wirklich in den 50er Jahren, als ein weisser und goldener Rum eingeführt wurden, die im Land sehr geschätzt waren und bis heute im Sortiment verankert sind. Ab 1970 setzte sich der Añejo Rum als hochwertigere Variante durch und der Export geriet in Fahrt. In den 90er Jahren eroberte die Marke dann auch europäische Märkte, allen voran Spanien. Seit einiger Zeit gehört Barceló zu den meist exportierten dunklen Rums weltweit, mit einer Präsenz in über 80 Ländern weltweit. In rezenten Jahren macht das Unternehmen durch seine nachhaltige Führung und den umweltfreundlichen, CO2-neutralen Produktionsprozess auf sich aufmerksam.

Der Imperial Onyx Rum erhält seinen Namen durch den besonderen Filtervorgang, der an die bis zu zehnjährige Reifung in gerösteten Eichenbarriques anschliesst: Der Rum wird durch Edelsteine aus schwarzem Onyx gefiltert. Details zum Verfahren bleiben dem interessierten Konsumenten verschwiegen. Doch solange das geschmackliche Ergebnis und die hochwertige Produktpäsentation stimmen, wird wohl niemand etwas auszusetzen haben.