Ron Barceló Añejo 70cl

Der Ron Barceló Añejo durchläuft wie alle anderen Rums der bekannten dominikanischen Marke Barceló fünf Schritte, bis er vollendet ist. Der Prozess beginnt mit der Verarbeitung des Zuckerrohrs, um daraus den süssen Saft zu extrahieren. Dieser fermentiert dann unter Beihilfe von Hefe zu einem 7-8%-igen Alkohol. Im nächsten Schritt folgt die Destillation; die hierbei gewonnene hochprozentige Flüssigkeit lagert dann mindestens 18 Monate, meistens aber viele Jahre lang in Eichenfässern, bevor sie unter den wachsamen Augen des Master Blenders mit anderen Fassinhalten zum Endprodukt verschnitten wird. Der Ron Barceló Añejo setzt sich aus vier Jahre alten Destillaten zusammen und ist nicht zuletzt aufgrund seiner ansprechend dunklen Farbe und dem günstigen Preis ein Klassiker aus der Dominikanischen Republik. Während er gut und gerne pur getrunken werden kann, eignet er sich vor allem für die Herstellung von Cocktails wie z.B. Dark Mojito, Planter's Punch, Carribean Nightmare (mit Kokosmilch und Cola), Bahama Mama und Mai Tai.