Beefeater London Dry Gin 100cl 40%

Die Wurzeln des Beefeater Gins gehen bis in die 1860er Jahre zurück, als James Burrough £400 für eine kleine Brennerei in Chelsea bezahlte und mit der Entwicklung seiner eigenen Gins begann. Neben den verschiedensten Stilen kreierte er durch das Verschneiden zweier Destillate einen besonders charakteristischen Gin, den er Beefeater nannte. Bis heute gilt dieser Gin als Prototyp des London Dry Gins! Zum charakteristischen Geschmack tragen neun Botanicals bei: Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzel und -samen, Mandeln, Süssholzwurzel, Iriswurzel, Sevilla Orangen und Zitronenschalen. Die Botanicals werden 24 Stunden lang in Getreidealkohol eingelegt. Die darauf folgende, achtstündige Destillation wird von Desmond Payne überwacht - nur, wenn alle Qualitätsmerkmale stimmen, schickt er den Gin nach Schottland, wo er mit klarem Wasser verschnitten wird. Der Beefeater - die Figur, die auf dem Etikett zu sehen ist - ist übrigens der traditionelle Wächter des Towers of London. Damals war der Beefeater Gin der erste, der sich mit einem regionalen Symbol statt mit einem Familien- oder Brennereinamen schmückte.