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El Dorado Rum 5 Years 70cl
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Der El Dorado 5 Years Old ist ein goldener Demerara-Rum aus Guyana. Die Rums von drei verschiedenen Brennanlagen vereinen sich hier zu einem komplexen, in Bourbon-Fässern gereiftem Blend, der bisher einige der höchsten Auszeichnungen gewinnen konnte.
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Beschreibung
Demerara ist das Gebiet am Demerara-Fluss in Guyana, einer traditionellen Zuckerrohr-Gegend. Im 17. Jahrhundert befand sich auf jeder kleinen Hacienda, in der Zucker extrahiert wurde, eine kleine Brennanlage, um aus der verbleibenden Melasse Rum zu brennen, der dann entweder in Guyana oder während der Atlantiküberfahrt in den Fässern heranreifte. Dieser Rum war für die Kapitäne der Segelschiffe eine existentielle Notwendigkeit, um ihren Matrosen die Überfahrt zu versüssen und Meutereien zu verhindern. 1670 formte sich unter den mehr als 200 Rumproduzenten der Plantagen eine Kooperative, um den Verkauf und Export zu regulieren. Dies ist der Ursprung von Demerara Distillers, welche heute auf der einzigen, verbleibenden Brennerei den Demerara Rum mit traditionellen Methoden, in den alten Brennblasen, aber vereint mit der modernsten Technik, herstellen. Der El Dorado 5 Years Old ist ein Blend aus den Uitvlugt- und Savale-Brennanlagen als auch aus der hölzernen Coffee Still aus Enmore. Dieser bernsteinfarbene Rum reift danach mindestens fünf Jahre in Bourbon-Fässern.
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Zusatzinformation
Artikelnummer | 800747 |
Alkoholgehalt | 40% |
Flascheninhalt | 70cl |
Herkunftsland | Guyana |
Region | Demerara |
Abfüller | Block ‘A’ Plantation Diamond East Bank, Demerara Guyana, South America |
Marke | El Dorado Rum |
Typ | Brauner Rum |
Alter | Mind. 5 Jahre. |
Anwendung | Pur oder für diverse Mixgetränke |
Degustationsnotiz | Mit Aromen und Noten von Vanille, Kokos, Mandel und braunem Zucker. Viel Würze und etwas Orange. Langer, sehr komplexer Abgang. |
Verkehrsbezeichnung | Rum |
Details | Blend aus den Rums von drei verschiedenen Brennanlagen. |
Ehrungen | International Wine & Spirit Competition, London 2013 & 2015: Silber - HerausragendInternational Wine & Spirit Competition, London 2006 & 2012: SilberInternational Wine & Spirit Competition, London 2003: Gold |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Zusatzstoffe | Enthält Farbstoff |