Dry Gin

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Jahrgang

Kokoro Gin 70cl
An Lager4

Kokoro Gin 70cl

CHF 49.90
Dodd's Gin 50cl
An Lager14

Dodd's Gin 50cl

CHF 54.90
Sikkim Greenery Gin 70cl
An Lager14

Sikkim Greenery Gin 70cl

CHF 42.90
Wien Gin 70cl
An Lager8

Wien Gin 70cl

CHF 54.90
Greyling Modern Dry Gin 75cl
An Lager31

Greyling Modern Dry Gin 75cl

CHF 57.90
Kongsgaard Raw Gin 70cl
An Lager7

Kongsgaard Raw Gin 70cl

CHF 54.90
Minimalist London Dry Gin 70cl
An Lager1

Minimalist London Dry Gin 70cl

CHF 52.90
Jawbox Classic Dry Gin 70cl Set mit Mug
An Lager63

Jawbox Classic Dry Gin 70cl Set mit Mug

CHF 40.90
The Bitter Truth Pink Gin 70cl
An Lager2

The Bitter Truth Pink Gin 70cl

CHF 44.90
Forest Dry Gin Winter 50cl
An Lager4

Forest Dry Gin Winter 50cl

CHF 47.90
Forest Dry Gin Autumn 50cl
An Lager16

Forest Dry Gin Autumn 50cl

CHF 47.90
Forest Dry Gin Spring 50cl
An Lager10

Forest Dry Gin Spring 50cl

CHF 47.90
Forest Dry Gin Summer 50cl
An Lager8

Forest Dry Gin Summer 50cl

CHF 47.90
Brick Gin 100cl
An Lager3

Brick Gin 100cl

CHF 39.90
Niemand Dry Gin 50cl
An Lager1

Niemand Dry Gin 50cl

CHF 44.90
Oxley Gin 100cl
An Lager5

Oxley Gin 100cl

CHF 69.90
Turicum Dry Gin 5cl
An Lager23

Turicum Dry Gin 5cl

CHF 9.50
Koval Barreled Gin 50cl
An Lager5

Koval Barreled Gin 50cl

CHF 46.90
Tarquin's Sea Dog Navy Strength Gin 70cl
An Lager21

Tarquin's Sea Dog Navy Strength Gin 70cl

CHF 46.90
Bluecoat American Dry Gin 70cl
An Lager5

Bluecoat American Dry Gin 70cl

CHF 45.90
De Borgen New-Style Genever 70cl
An Lager6

De Borgen New-Style Genever 70cl

CHF 49.90
Mascaró Gin 9 70cl
An Lager8

Mascaró Gin 9 70cl

CHF 42.90
Bloom London Dry Gin 70cl
An Lager8

Bloom London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Draft Brothers Original Gin Mini 4cl
An Lager8

Draft Brothers Original Gin Mini 4cl

CHF 9.50
Duncan Taylor Indian Summer Saffron Infused Gin 70cl
An Lager5

Duncan Taylor Indian Summer Saffron Infused Gin 70cl

CHF 37.90
Catz Dry Gin 70cl
An Lager4

Catz Dry Gin 70cl

CHF 47.90
Macaronesian White Gin 70cl
An Lager5

Macaronesian White Gin 70cl

CHF 47.90
Left Hook Dry Gin 70cl
An Lager5

Left Hook Dry Gin 70cl

CHF 79.00
JJ Whitley London Dry Gin 70cl
An Lager7

JJ Whitley London Dry Gin 70cl

CHF 39.90
Hammer London Dry Gin 100cl
An Lager1

Hammer London Dry Gin 100cl

CHF 36.90
The King of Soho London Dry Gin 70cl
An Lager8

The King of Soho London Dry Gin 70cl

CHF 39.90
Dactari Original German Gin 50cl
An Lager7

Dactari Original German Gin 50cl

CHF 49.90
Rose Garden Dry Gin 50cl
An Lager10

Rose Garden Dry Gin 50cl

CHF 45.90
The Alpinist Dry Gin mit Verpackung 70cl
An Lager16

The Alpinist Dry Gin mit Verpackung 70cl

CHF 59.90
Black Death Gin 70cl
An Lager12

Black Death Gin 70cl

CHF 31.90
Gin Sea London Dry Gin 70cl
An Lager3

Gin Sea London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Biercee Gin 70cl
An Lager12

Biercee Gin 70cl

CHF 47.90
ELG Premium Danish Small Batch Gin No.1 50cl
An Lager5

ELG Premium Danish Small Batch Gin No.1 50cl

CHF 35.90
Hayman's Royal Dock Gin 70cl
An Lager8

Hayman's Royal Dock Gin 70cl

CHF 44.90
Isfjord Premium Arctic Gin 70cl
An Lager9

Isfjord Premium Arctic Gin 70cl

CHF 44.90
Il Gin del Professore à la Madame 70cl
An Lager6

Il Gin del Professore à la Madame 70cl

CHF 52.90
Haswell London Dry Gin 70cl
An Lager7

Haswell London Dry Gin 70cl

CHF 35.90
Pink Royal Dry Gin 70cl
An Lager5

Pink Royal Dry Gin 70cl

CHF 29.90
Uppercut Dry Gin 70cl
An Lager2

Uppercut Dry Gin 70cl

CHF 59.90
Sylvius Gin 70cl
An Lager3

Sylvius Gin 70cl

CHF 49.00
Nolet's Dry Gin the Reserve 75cl
An Lager4

Nolet's Dry Gin the Reserve 75cl

CHF 690.00
Ron de Jeremy Hedgehog Gin 70cl
An Lager4

Ron de Jeremy Hedgehog Gin 70cl

CHF 31.90
Tranquebar Colonial Gin 70cl
An Lager10

Tranquebar Colonial Gin 70cl

CHF 33.90
Six Ravens London Dry Gin 50cl
An Lager12

Six Ravens London Dry Gin 50cl

CHF 44.90
Albert Michler Genuine Gin Small Batch 70cl
An Lager33

Albert Michler Genuine Gin Small Batch 70cl

CHF 34.90
Master's Selection London Dry Gin 70cl
An Lager7

Master's Selection London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Madame Geneva Gin Blanc 70cl
An Lager4

Madame Geneva Gin Blanc 70cl

CHF 43.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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