Dry Gin

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Larusée Carnets de Voyage Bali Dry Gin 50cl
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Larusée Carnets de Voyage Bali Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Amuerte Coca Leaf Gin White Edition 70cl mit zwei Gläser
Nicht an Lager

Amuerte Coca Leaf Gin White Edition 70cl mit zwei Gläser

CHF 74.90
Matsui Gin THE HAKUTO Premium 70cl
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Matsui Gin THE HAKUTO Premium 70cl

CHF 56.90
Geranium Gin 70cl
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Geranium Gin 70cl

CHF 36.90
Flaschenpost Gin "Gib deinem Sommer einen Gin" Limited Edition 50cl
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CHF 42.90
Gin Mare Mediterranean Gin Magnum 175cl
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CHF 99.50
The Secret Garden Lemon Verbena Gin 70cl
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CHF 58.90
Whitley Neill Blood Orange Handcrafted Gin 70cl 41.3%
Nicht an Lager

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CHF 29.90
The Aberturret London Dry Gin 70cl
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CHF 53.90
Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition 70cl mit zwei Gläser
Nicht an Lager

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CHF 79.90
Colombo No. 7 London Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

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CHF 37.90
5400 Badener Dry Gin 50cl
Nicht an Lager

5400 Badener Dry Gin 50cl

CHF 49.00
4
Gryff Cherry Gin 50cl
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CHF 52.90
2
Kabumm Gin by Sido 70cl
Nicht an Lager

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CHF 89.90
1
JC Swiss Dry Gin 50cl
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CHF 64.90
1
Bombay Bramble Gin Blackberry & Rasperry 70cl
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CHF 29.90
1
Flaschenpost Gin "Gib deinem Leben einen Gin" 50cl
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CHF 35.90
5
Flaschenpost Simsala Gin Magic Edition 50cl
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CHF 39.90
3
Iron Balls Gin 70cl
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CHF 57.90
2
Modernist Alpine Dry Gin 70cl
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Modernist Alpine Dry Gin 70cl

CHF 48.90
4
ZH Züri Gin 50cl
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CHF 42.90
5
Broker's Premium London Dry Gin 70cl 40%
Nicht an Lager

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CHF 25.50
Whitley Neill Lemongrass & Ginger Handcrafted Gin 70cl 41.3%
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CHF 27.90
Uncle Val’s Small Batch Botanical Gin 70cl
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CHF 39.90
Lech Life Yuzu Dry Gin 5cl
Nicht an Lager

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CHF 9.90
Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl mit zwei Gläser
Nicht an Lager

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CHF 70.90
Tsüri Gin 50cl
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CHF 57.90
The Wild Alps Morris London Dry Gin 50cl
Nicht an Lager

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CHF 54.90
Akayane Fuyu Snow Gin 70cl
Nicht an Lager

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CHF 46.90
Ginuine Swiss Apple Gin 70cl
Nicht an Lager

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CHF 42.90
Scapegrace Black Premium Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Scapegrace Black Premium Dry Gin 70cl

CHF 36.90
Warner Edwards Rhubarb Gin 70cl
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Warner Edwards Rhubarb Gin 70cl

CHF 49.90
V2C Orange Gin 50cl
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V2C Orange Gin 50cl

CHF 39.90
Jodhpur Reserve Dry Gin 50cl
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Jodhpur Reserve Dry Gin 50cl

CHF 36.90
Cape Fynbos Gin 50cl
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Cape Fynbos Gin 50cl

CHF 39.90
Wien Gin 70cl
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Wien Gin 70cl

CHF 54.90
Gin MG Original Extra Dry 70cl
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Gin MG Original Extra Dry 70cl

CHF 32.90
Cubical Kiss Special Distilled Gin 70cl
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Cubical Kiss Special Distilled Gin 70cl

CHF 39.90
Dreyberg Red Berry Gin 70cl
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Dreyberg Red Berry Gin 70cl

CHF 35.90
Fords Gin 70cl
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Fords Gin 70cl

CHF 38.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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