© Fotographie by Silverbogen AG
L'Anima di Vergani Amarone della Valpolicella classico - Vigna Jago DOCG 2017 75cl
Dieser auf 1200 Flaschen limitierte Amarone stammt aus einer der besten Parzellen Valpolicellas und wurde für 24 Monaten in Barriques ausgebaut. Dank der anschliessenden 18 monatigen Lagerung in der Flasche, entwickelte er nicht nur seine tiefrote Farbe sondern auch seine fruchtigen und würzigen Aromen.
-
Versandkostenfrei ab Fr. 80.–
-
Voraussichtlicher Liefertermin: Nächster Werktag bei Bestellungen bis 17:00
-
Spezialkonditionen für Gastronomie & Getränkefachhändler Beantragen Sie hier ein Konto
Passend zu
L'Anima di Vergani Amarone della Valpolicella classico - Vigna Jago DOCG 2017 75cl
Beschreibung
Der L'Anima di Vergani Amarone della Valpolicella classico wird aus getrockneten, rosinenartigen Trauben gekeltert. Die sorgfältig erlesenen Trauben werden dazu, zuerst für 120 Tage in gut belüfteten Dachböden getrocknet und dabei regelmässig umgeschichtet und aussortiert. Dieser arbeitsaufwändige Vorgang bezeichnet man als „Apassimiento“. Amarone Weine zeichnen sich durch einen hohen Alkoholgehalt von mindestens 14%, sowie eine opulente Aromatik und kräftigen Tanninen aus. Die Trauben der Parzelle Vigna Jago, eine der besten Parzellen des Valpolicella Gebietes, reichen für gerade einmal 1200 Flaschen. Der kräftige, würzige Wein lässt sich mindestens 5 Jahre Lagern und passt hervorragend zu Fleischgerichten mit kräftiger Sauce oder reifem Käse. Idealerweise öffnet man die Flasche zwei Stunden vor dem Trinken.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 799803 |
| Alkoholgehalt | 16% |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Venetien |
| Abfüller | Vergani + Co AG, Zentralstrasse 141, 8003 Zürich, Suisse |
| Marke | L'Anima di Vergani |
| Typ | Rotwein |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Alter | 3,5 Jahre |
| Degustationsnotiz | kräftiger Körper mit vielschichtiger Struktur, milden Tanninen und finessenreichen Aromen von gedörrten Früchten sowie Vanille,. |
| Verkehrsbezeichnung | Rotwein |
| Details | aus 70% Corvina, 15% Rondinella und 15% Molinara |
| Etikette | klassisch |
| Bio | Keine Angaben |
| Vegan | Keine Angaben |
| Kosher | Keine Angaben |
| Verschluss | Korken |
| Tannin | Keine Angaben |
| Trinktemperatur | 16-18 Grad |
| Jahrgang | 2017 |
| Passend zu | Käse, Rotes Fleisch |
Mehr von dieser Marke
Weitere Empfehlungen
