Antica Torino
1 Produkt
Wenn eine Stadt das Recht hat, sich als Welthauptstadt des Aperitifs zu bezeichnen, dann ist es Turin. Hier wurde der Vermouth erfunden, und genau hierhin kehrt die Marke Antica Torino zurück. Hinter dem Projekt stehen die Gründer Vittorio Zoppi und Filippo Antonelli. Sie wollten den industriellen Standard-Vermouth hinter sich lassen und zurück zu den handwerklichen Wurzeln, wie sie Vittorio von seiner Grossmutter Iole kannte. Statt sich nur auf exotische Gewürze zu verlassen, besinnt sich die Marke auf die "Kräuter des heimischen Gartens". Es werden konsequent keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe (wie Karamell zur Färbung) eingesetzt.
Das erste und bekannteste Produkt der Marke ist der rote Vermouth. Ein hochwertiger italienischer Wein bildet die Basis, veredelt mit reinem Rübenzucker. Neben dem obligatorischen Wermutkraut (Absinthium) prägen hier Zutaten das Bild, die man eher aus der Küche kennt: Rosmarin, Lorbeer, Oregano und Thymian. Ergänzt werden sie durch Rhabarber, Ingwer und Vanille.
Mit dem Amaro della Sacra verneigt sich die Marke vor den alten Klöstern der Region. Der Name bezieht sich auf die berühmte Abtei Sacra di San Michele im Susatal (Piemont). Er kombiniert Kräuter aus den Alpen (wie Enzian) mit exotischen Gewürzen, die über die alten Handelsrouten kamen.
Das Portfolio wird ergänzt durch Spirituosen, die die Nähe zu den Alpen zelebrieren, wie den Genepì (aus der raren Beifuss-Pflanze der Gletscherregionen) oder den Vermouth Dry, der auf der piemontesischen Rebsorte Cortese basiert. Antica Torino ist somit eine flüssige Liebeserklärung an das Piemont – von den Gärten der Stadt bis zu den Gipfeln der Berge.
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