Bommerlunder
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Die Legende von Bommerlunder beginnt 1760 an einem Ort, der seit jeher ein Schmelztiegel der Kulturen war: im Gasthof "Bommerlund kro" im dänischen Grenzland nahe Flensburg. Der Überlieferung nach fand ein verwundeter französischer Reitersoldat hier Zuflucht und wurde vom Schankwirt Peter Schwennesen und seiner Tochter gesund gepflegt. Zum Dank hinterliess der Soldat dem Wirt kein Geld, sondern ein Rezept für einen Schnaps – ein aqua vitae mit typisch französischer Prägung durch Anis und Kümmel.
Der findige Wirt erkannte das Potenzial. Dank eines vom dänischen König Friedrich V. persönlich verliehenen Privilegs durfte die Familie Schwennesen diesen Aquavit, der aus insgesamt 26 Kräutern komponiert wurde, bis 1911 exklusiv herstellen. Die Geschichte ist so real, dass ihr 1960 ein Gedenkstein am Ort des längst abgerissenen Gasthofs gewidmet wurde.
Nachdem das Gebiet an Preussen gefallen war, trat ein grosses Flensburger Spirituosenhaus auf den Plan. Das seit 1738 existierende Unternehmen Herm. G. Dethleffsen erkannte den Wert der Marke und erwarb die Rechte und das Rezept für die damals immense Summe von 400.000 Goldmark. Die Produktion verlagerte sich von der kleinen dänischen Schänke erst auf das Gut Søgård und schliesslich für lange Zeit exklusiv nach Flensburg. Am 6. Januar 1896 wurde "Bommerlunder" offiziell in das deutsche Markenregister eingetragen.
In den 1990er-Jahren begann ein neues Kapitel, als Dethleffsen sein Spirituosengeschäft an die Berentzen-Gruppe verkaufte. Im Jahr 2000 wurde schliesslich auch die Produktion aus Flensburg ins emsländische Haselünne, dem Hauptsitz von Berentzen, verlagert.
Ihren festen Platz in der deutschen Popkultur zementierte die Marke durch die Musik. Die Gruppe Die Toten Hosen betitelte einen ihrer bekanntesten Songs "Eisgekühlter Bommerlunder", und auch die Band Trio bezog sich in einem Lied auf den Namen. Bommerlunder ist somit mehr als nur ein Aquavit. Er ist ein flüssiges Stück deutsch-dänischer Geschichte, geboren aus einer Legende, gross gemacht in Flensburg und heute ein fester Bestandteil der deutschen Spirituosenlandschaft.
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