Bommerlunder Aquavit 70cl

Ein paar Jahrzehnte mag es her sein, dass in den Radios das Lied ‘Eisgekühlter Bommerlunder’ durch die Lande zog. Die Marke selbst ist jedoch bereits seit über einem Jahrhundert eingetragen und hat ein wenig zu erzählen.
1760 soll ein verwundeter Soldat Zuflucht in einem dörflichen Gasthaus mit Namen ‘Bommerlund Kro’ gefunden haben. Der Schwankwirt und seine Tochter kamen ihrer christlichen Pflicht nach und pflegten ihn gesund. Als Dank hinterliess der Soldat jedoch kein Geld, sondern etwas, was sich im Lauf der Jahre als wesentlich kostbarer herausstellen sollte: ein Rezept für ein aqua vitae, das mit Anis und Kümmel geprägt wird. Die Familie begann es rezeptgetreu herzustellen und liess es letztlich auch Offiziell als Marke eintragen, abgeleitet vom Ursprungsort: Bommerlunder. Das Gasthaus besteht bereits lange nicht mehr, dafür aber ein Gedenkstein an dessen Stelle und der Bommerlunder selbst hat bekanntlich bis heute überdauert. Er wird aus 26 Kräutern destilliert, bei denen natürlich Anis und Kümmel die Hauptrolle spielen. Dem Destillationsprozess folgend, lagert er 6 Monate in Eichenfässern und wird - wie im einst berühmten Lied - vorzugsweise gut gekühlt serviert.