Freixenet
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Freixenet zählt zu den bekanntesten Schaumweinherstellern Spaniens und ist international vor allem für seine Cavas bekannt. Das Unternehmen hat seinen Ursprung in Katalonien, genauer in der Region Penedès, die als Zentrum der spanischen Cava-Produktion gilt.
Die Geschichte von Freixenet reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und ist eng mit den Familien Ferrer und Sala verbunden. In seiner heutigen Form entstand das Unternehmen Anfang des 20. Jahrhunderts, als die beiden Familien ihre Weinbau- und Handelsaktivitäten zusammenführten. Der Name „Freixenet“ leitet sich von einem Familienanwesen ab und wurde später zur Marke.
Freixenet war massgeblich daran beteiligt, Cava international bekannt zu machen. Hergestellt nach der traditionellen Flaschengärung – ähnlich wie Champagner – entstehen die Schaumweine aus typischen Rebsorten wie Macabeo, Xarel·lo und Parellada. Diese verleihen den Weinen ihre frische, fruchtige und elegante Stilistik.
Besonders prägend für die Marke ist die Verbindung aus Tradition und Innovation. Freixenet setzt auf moderne Produktionstechniken, ohne dabei die klassischen Herstellungsverfahren zu vernachlässigen. Ikonisch sind zudem die charakteristischen Flaschendesigns, allen voran die matte schwarze Flasche des Cordon Negro, die weltweit Wiedererkennungswert besitzt.
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