Die Präfektur Tottori ist ein Land der Kontraste – geformt von Japans einzigen Sanddünen, der rauen Küste und den schneebedeckten Gipfeln des Daisen-Gebirges. Inmitten dieser Landschaft stellt das Haus Matsui Shuzo seit 1910 traditionelle Spirituosen wie Sake und Shochu her.
Mit dieser tiefen Verwurzelung in der Region und einem Jahrhundert an Erfahrung stellten sich die Brennmeister eine neue Aufgabe: einen Whisky zu schaffen, der eine direkte Hommage an ihre Heimat ist. Sie nannten ihn schlicht "The Tottori".
Um den Charakter der Präfektur einzufangen, bildet das weiche, reine Wasser, das von den Hängen des Berges Daisen durch Vulkangestein gefiltert wird, die Seele des Whiskys. Der Master Blender des Hauses vermählt für "The Tottori" sorgfältig ausgewählte Malt- und Grain-Whiskys zu einer harmonischen Komposition.
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