Raphael Dal Bo La Vita è Bella Bio Rosé Spumante Extra Dry 75cl

Seit dem Jahr 2003 stellt Raphael dal Bo zusammen mit seinem vertrauten Kellermeister Giuseppe Geronazzo biologischen Prosecco und Spumante in der Provinz Treviso her. Seitdem konnte man sich alle wichtigen Bio-Zertifizierungen sichern, was bei der Kundschaft Vertrauen weckt. Die meisten Produkte von Raphael dal Bo werden als «Extra Dry» klassifiziert - hierbei handelt es sich um die traditionelle Variante des Proseccos mit einem Restzuckergehalt von 12 bis 17 g/L. Die meisten modernen Schaumweine kommen hingegen als «Brut» mit noch niedrigerem Restzucker in den Handel. Der Rosé Spumante Extra Dry ist insofern kein Prosecco, da er die rote Traubensorte Raboso zugesetzt bekommt und in einem rosa Farbton schimmert. Der Schaumwein zeigt sich fruchtig, zart und anregend, mit Aromen von Erdbeeren, Grapefruit und Kräutern. Bei einer Temperatur von 6-8°C ausgeschenkt, passt der Rosé Spumante gut zu gegrillten Garnelen oder Häppchen.