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Togouchi 9 Years Blended Whisky
Dass dieser Blended Whisky zu einem Drittel schottisch ist, lässt sich anhand der Torfrauch-Noten erkennen. Ob das prägnante Zitrusaroma von den kanadischen Destillaten, den schottischen Malts oder der Reifung "auf japanische Art" herrührt, lässt sich aber nicht eindeutig sagen.
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Togouchi 9 Years Blended Whisky
Beschreibung
Der Begriff "Blended" wird bei den Whisky-Meistern der japanischen Chugoku Jozo Destillerie ernst genommen, denn die Togouchi Produkte werden vor Ort tatsächlich nur gereift und geblendet, nicht aber destilliert. Die Malt-Destillate kommen aus Schottland und die Grain-Destillate aus Kanada. Die Lagerung findet dann sowohl in den Hallen der Hauptniederlassung als auch in dem etwas speziellen Togouchi-Tunnel statt. Letzterer wurde von einer nationalen Eisenbahngesellschaft in den 70ern gebaut. Da das Projekt zur Streckenerweiterung niemals zur Vollendung kam, darf ihn nun das Unternehmen für die Aufbewahrung seiner Whiskyfässer nutzen. Die Temperatur liegt hier konstant bei 14°C und die Lufttfeuchte beträgt um die 80%.
Der Togouchi 9 Years ist zitruslastig und ein wenig rauchig. Dazu lassen sich Noten von Aprikosen, Pflaumen, Anis, Kardamom und Karamell ausmachen.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 701527 |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Japan |
| Region | Honshu |
| Abfüller | Chugoku Jozo Co. Ltd., 1 Chome-12-1 Sakurao, Hatsukaichi, Hiroshima 738-0004, Japan |
| Marke | Togouchi |
| Typ | Blended Whisky |
| Alter | 9 Jahre |
| Anwendung | pur oder für diverse Drinks und Cocktails |
| Degustationsnotiz | in der Nase mit Aprikosen und Pflaumen. Am Gaumen mit Zitronen und Orangen, dazu eine Prise Torfrauch. Im Abgang mit Gewürzen und Karamell. |
| Verkehrsbezeichnung | Whisky |
| Details | aus schottischen und kanadischen Destillaten hergestellt, vor Ort gelagert (u.a. in einem nie genutzten Eisenbahntunnel) |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Zusatzstoffe | Enthält Farbstoff |
| Verpackung | mit Verpackung |
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