Turicum Gin Cream Likör 35cl

Der Gin Cream Liqueur ist die vierte Auskopplung der Turicum Distillery. Er basiert auf dem London Dry Gin, der mit einigen unkonventionellen Botanicals wie Lindenblüten, Orangenblüten, Tannenspitzen, Madagaskar-Pfeffer und Hagebutten hergestellt wird. Zitronenzesten, Wacholder, Koriandersamen, Süssholz und Engelswurz sind ebenfalls mit von der Partie. Geheim bleibt lediglich die Zutat Nr.3, um die sich in Kennerkreisen viele Mythen und Legenden ranken. Die Dry Gin-Basis wird anschliessend mit Wasser, Rahm, Zucker, Milcheiweiss und einem hoch aromatischen Tonkabohnen-Auszug angereichert, wodurch sich der Gin in einen cremig-süssen, samtig-weichen Likör verwandelt. Hierbei sind die deutlich wahrnehmbaren Aromen von Vanille und Bittermandeln dem Tonkabohnen-Auszug zuzuschreiben: Die Hülsenfrüchte wachsen auf 25 m hohen Bäumen im tropischen Südamerika und Afrika und werden oftmals als Vanilleersatz oder Dessert-Gewürz verwendet. Ihr süsslich-herbes Aroma erinnert nämlich an Vanille, Karamell, Mandeln, Marzipan und Süssholz. Der Turicum Gin Cream Likör wird klassischerweise im Tumbler mit einem grossen Eiswürfel serviert. Gerne kann man mit dem Likör auch Dessertdrinks und andere Cocktailkreationen zubereiten.