Turicum Berry Blush Gin 50cl

Der Zürcher Gin in der hübschen Tonflasche wird mit 19 Botanicals aromatisiert, von denen 18 bekannt sind. Zum Grundgerüst gehören Wacholder, Lindenblüten, Rosenblüten, Koriander, Engelswurz, Fichtenspitzen, Rosa Pfeffer, Apfel, Süssholz, Zitronenmelisse, Hibiskus, Limette sowie Pink Grapefruit. Zum »Berry Blush Gin« wird das Destillat schliesslich durch die Beigabe von Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Blaubeeren – was für eine Mischung!
Passionierte Mixologen dürfen mit dem Berry Blush Gin mehrere Rezepte ausprobieren. Die Macher empfehlen einen klassischen »Gin Tonic« mit Beeren als Garnitur oder den »Berry Cup No. 1« mit Ginger Ale statt Tonic Water.

Merlin Kofler und Oliver Honegger entschieden sich bei einem Besuch ihrer britischen Vorbilder im Juni 2013 dazu, ihre eigene Ginmarke auf den Markt zu bringen. Sie schlossen sich mit ihren Freunden Philip Angst und Oscar Martin zusammen und schraubten acht Monate lang an dem Rezept herum. Weitere zehn Monate gingen für andere Vorbereitungen drauf, sodass der Turicum Gin im Jahr 2015 einer neugierigen Gruppe von etwa 500 Personen vorgestellt wurde. Die Mission war von Anfang an klar: Es sollte ein wahrer Züricher Gin werden. Deshalb lehnt der Name auch an die einstige römische Siedlung im heutigen Stadtzentrum an; die Keramikflaschen könnten ein Hinweis auf die Verbindung zur Antike sein. Die Tannenspitzen und Lindenblüten stammen zudem aus der direkten Umgebung der Stadt; die restlichen Botanicals – eins davon streng geheim – werden angekauft. Die Marke der Better Taste GmbH ist bislang nur in der Schweiz, Österreich und Deutschland bekannt – angesichts der Tatsache, dass der Turicum Gin bereits mehrere internationale Auszeichnungen gewonnen hat, wird es jedoch kein Hexenwerk sein, die überregionale Vermarktung voranzutreiben.