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Amarula Cream Liqueur 70cl
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La liqueur de crème Amarula Cream capture l'arôme caractéristique du légendaire fruit Marula, qui n'existe que dans le sud de l’Afrique. Bien sûr, un éléphant est présent sur la bouteille.
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Amarula Cream Liqueur 70cl
CHF 23.50
Description
Le marula (arbre éléphant) ne pousse qu'en Afrique et se trouve principalement en grand nombre dans les réserves de gibier d'Afrique du Sud. Les arbres à feuilles caduques, mais résistants à la sécheresse, atteignent des hauteurs de 9 à 18 m et fournissent au moins 500 kg de fruits par an. Les premiers fruits verts olive, puis jaunes dorés de l'arbre marula sont une nourriture populaire pour les éléphants et sont récoltés en février (l’été en Afrique du Sud), à moins qu'ils ne disparaissent dans la bouche d'un pachyderme. Le fruit allongé est riche en vitamine C, potassium, calcium et magnésium; ses graines sont riches en huiles et en protéines. Pour la production de la liqueur de crème Amarula, la chair dénoyautée est pressée sans la peau et ensuite fermentée. Après la fermentation, le vin Marula est distillé dans des récipients en cuivre. La jeune liqueur mûrit ensuite pendant deux ans dans de petits fûts de chêne, avant d'être mélangée avec la meilleure crème fraîche, afin de produire une consistance douce et onctueuse.
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Informations supplémentaires
Numéro d'article | 100022 |
Alcool | 17% |
Contenu | 70cl |
Pays | Afrique du Sud |
Région | Stellenbosch |
Embouteilleur | Amarula Lapa, 4311 First Avenue, R40, Phalaborwa, 1390, South Africa |
Marque | Amarula |
Type | Liqueur de crème |
Allergène | enthält Milch und Sojalecithin |
L'usage | pur, sur des glaçons ou pour une variété de boissons (p.ex. comme Springbok Shot avec liqueur de menthe verte), également pour le raffinage de pâtisseries et de plats sucrés. |
Dégustation | Goût crémeux avec des notes de fruits exotiques. |
Désignation commerciale | Liqueur |
Détails | élaborée à partir de vin Marula, doublement distillée (mûrit deux ans en fûts de chêne), mélangée à de la crème fraîche. |
Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Additifs | Jaune orangé S E110,Sulfite d'ammonium - caramel E150d |
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2 Commentaires
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Sehr gut und viel viel besser als Baileys
sehr fein im Geschmack nicht so süss und wird vor allem aus der Amarula Frucht gemacht! und nicht wie das sehr süsse zu dickflüssige Baileys aus gebranntem Zucker :-( als F&B Manager weiss ich von was ich spreche.
WernerKauer le 22.06.2021 -
sehr lecker
Am liebsten on Ice als dessert!
Marc le 01.02.2017