San Cosme
1 Product
Le mezcal San Cosme est produit à partir de 100% d'agave d'Espadín. Pour assurer la durabilité de cette plante, on laisse fleurir 5% de la récolte afin de garantir la santé de la plante et la diversité génétique. La vallée de Santiago Matatlán à Oaxaca offre des conditions parfaites en termes de soleil, d'humidité et de sol pour la récolte d'agave.
San Cosme - Plus d'informations sur la marque de spiritueux mexicaine
Sans les différentes polices et tailles de caractères, le design de la bouteille de mezcal San Cosme paraîtrait simple et discret. Un studio de design mexicain peu connu est à l'origine de ce style à la fois moderne et traditionnel, d'inspiration mexicaine. Le contenu provient d'un producteur de Santiago de Matatlán, une petite ville entourée de collines vallonnées et de champs d'agaves à perte de vue. Le mezcal y est distillé depuis 1875, mais jusqu'alors, il était exclusivement destiné à l'usage local et régional de l'hacienda. La situation a changé lorsque José Julián Carrera, Erik Lozano et Gernot Allnoch ont visité l'hacienda avec l'idée de produire un nouveau mezcal exclusif destiné à une commercialisation internationale. En 2011, le mezcal San Cosme a été présenté au Bar Convent Berlin. Depuis, il est disponible dans 32 pays.