DSM No. 925 Apothekers Liqueur de Gingembre 35cl

D'après son nom, la Deutsche Spirituosen Manufaktur - DSM en abrégé - pourrait déjà exister depuis des lustres. En réalité, elle n'a été officiellement fondée qu'en 2017 à Berlin par Tim Müller et Konrad Horn, après quelques années de préparation minutieuse. Le terme de 'Manufacture' n'est pas un hasard. Ici, les spiritueux sont distillés entièrement à la main, en petits lots, de la première à la dernière étape. Les maîtres distillateurs ont ainsi un contrôle total sur la création des distillats à chaque étape de la production. Ceux-ci sont fabriqués sans exception avec des matières premières de qualité supérieure, qui proviennent même principalement de fermes certifiées bio. Plus les ingrédients sont inhabituels, plus les maîtres distillateurs, ou plutôt le pharmacien de la manufacture, se mettent à l'œuvre avec enthousiasme pour laisser libre cours à leur créativité. Rien qu'en 2020, la manufacture a mis sur le marché une centaine de spiritueux qui lui ont permis de se faire connaître en peu de temps au-delà des frontières allemandes. Dix-huit d'entre elles ont même été récompensées par une médaille d'or.

La liqueur de gingembre DSM No 925 Apothekers est obtenue à partir de jus de gingembre frais et d'infusion de gingembre avec un peu de sirop de sucre, en combinaison avec une eau-de-vie de gingembre produite par l'entreprise pour offrir des arômes intenses.